1- بهترین جانشین برای روغن زیتون بوده و به دلیل بالا بودن نقطه ی دود (229) ایده آل ترین روغن برای سرخ کردنی (عمیق) می باشد.

2- سرشار از اسید های چربغیراشباع ضروری برای بدن (85%)

3- سرشار از ویتامینهای گروه C,D,B,E,F

4- حفظ تعادل قند خون (کاهش دهنده عوارض دیابت نوع دو)

5- تقویت کننده حافظه و بسیار مقوی

6- کاهش دهنده کلسترول بد خون (LDL)

7- کاهش دهنده تری گلیسرید

8- فاقد کلسترول

9- کاهش دهنده سرعت رشد انواع سرطان ها(معده,سینه,پروستات)

10- ضد سرطان سینه (لکتپن)

11- مفید در جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان و عوارض یائسگی